KİLOGRAMI 25 – 30 BİN TL ARASINDA DEĞİŞİYOR
Bu yıl kilogramı 25-30 bin TL arasında değişen arı sütünün yüksek değeri, üreticilerin yüzünü güldürüyor. Türkiye’de üretilen arı sütünün yaklaşık yüzde 30-40’ı iç pazarda tüketilirken, kalan yüzde 70’i yurt dışına ihraç ediliyor.
Üretimin zorluklarını anlatan üreticiler, kovanlarda yalnızca üç hücreden 1 gram arı sütü elde edilebildiğini belirtiyor. Bu nadir ve değerli ürün, hem iç pazarda hem de uluslararası alanda büyük talep görüyor.