‘Dedemizden kalan bir miras’ dedi… Kentte bu mesleği yapan tek kadın

Kilis’in Tek Balıkçısı Hülya Döner, Aile Geleneğini Yaşatıyor

Kilis’in tek balıkçısı olan Hülya Döner, erkek kardeşiyle birlikte balıkçılık mesleğini sürdürerek aile geleneğini yaşatıyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren işine başlayan Döner, hem Kilis halkına taze balık sunuyor hem de kadınların başarılı olabileceğini kanıtlıyor.

Zorlu hava koşullarına ve fiziksel güce dayalı mesleğini severek yaptığını belirten Döner, “Dedem yıllarca bu mesleği severek yapmış. Ben de onun izinden giderek bu geleneği sürdürmekten gurur duyuyorum” dedi.

“Bu iş bizim sadece geçim kaynağımız değil, aynı zamanda dedemizden kalan bir miras”

Mesleğe nasıl başladığını anlatan Hülya Döner, “Kardeşim Uğur’un koordinasyonunda ve ailemizden gelen balıkçılık tecrübesini harmanlayarak, Kilis halkına en iyisini sunmaya çalışıyoruz. Her gün sabahın erken saatlerinde tezgahlarımızı hazırlıyor, halkımıza taze ve sağlıklı balıklar sunabilmek için hijyenik şartlara azami özen gösteriyoruz. Balıklarımızı saklama ve sergileme süreçlerinde modern soğutma sistemleri ve buz makineleri kullanıyoruz. Hem dükkanımızın temizliğini hem de balıkların tazeliğini sağlamak bizim için önemli önceliklerden biri. Bu iş bizim sadece geçim kaynağımız değil, aynı zamanda dedemizden kalan bir miras. Bu yüzden her gün işimize daha fazla özen göstermeye çalışıyoruz. Karadeniz’in Azize Ablası varsa Kilis’in de Hülya Ablası var” şeklinde konuştu.

“Kilisliler Balığa Yoğun İlgi Gösteriyor”

Kilis halkının en çok Karadeniz hamsisi, istavrit, çinekop ve mezgit tükettiğini belirten Döner, “Kilis halkı artık balık kültürünü benimsedi ve sağlıklı beslenme için balığı tercih ediyor” ifadelerini kullandı.

Balıkları sağlıklı ve hijyenik şekilde muhafaza ettiklerini vurgulayan Döner, “Balıklarımızın taze kalması için 2-3 kilo şeklinde azar azar dışarıya çıkarıyoruz. Balıkların tazeliği korumak bizim için önemli öncelik” diye konuştu.

Related Posts

Cumhurbaşkanı Erdoğan Aşure Günü’nü kutladı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, sosyal medya hesabından paylaşım yaparak bütün vatandaşların Aşure Günü’nü kutladı.

Elon Musk’tan siyasi bomba! ABD’de dengeler değişiyor…

Elektrikli araç üreticisi Tesla’nın kurucu ortağı ve CEO’su olan dünyanın en zengin insanı Elon Musk sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Amerika Partisi’nin” kurulduğunu belirtti. Musk paylaşımında, “Halk iki kat çoğunlukla yeni bir siyasi …

Suriye’deki orman yangını 3 gündür sürüyor

Suriye’nin Lazkiye ilinde çıkan orman yangınlarında itfaiye erleri alevlerin arasında kaldı. Suriye Afet ve Acil Durumlar Bakanı Raid Salih yaptığı açıklamada, söndürme çalışmalarına destek amacıyla Türkiye’den yardım talep ettiklerini belirtti.

Samsun’da yangında mahsur kalan kişinin imdadına ekipler yetişti

Samsun’da bir evde çıkan yangında mahsur kalan kişi, kurtarıldı.

Deprem ülkesinde yayılan kehanet, ülke ekonomisine 155 Trilyon TL’ye mal oldu

Japonya’da peş peşe yaşanan depremler sonrası başlayan tahliyelere, 5 Temmuz’da felaket olacağına inanan binlerce kişi de eklendi. 1999 tarihli bir manga çizimi sosyal medyada panik yaratırken, hükümet söylentilere değil bilime güven çağrısı yaptı.

Bakan Yerlikaya duyurdu: Orman yangınlarında 10 tutuklama

İçişleri Bakanı Yerlikaya, son bir haftada 12 ilde meydana gelen yangınlarla ilgili şu ana kadar 44 şüphelinin gözaltına alındığını; bunlardan 10’unun tutuklandığını 6’sının da adli kontrolle serbest bırakıldığını duyurdu.